전체 글1 상추견과류무침 (고소함이 배가되는 여름 별미 생채) 상추무침은 기본 양념만으로도 맛있지만, 여기에 견과류를 살짝 넣어주면 고소함이 확 살아나서 색다른 여름 반찬이 돼요. 땅콩, 아몬드, 호두 같은 견과류는 씹을 때마다 고소한 맛이 터지면서 상추의 부드러움과 잘 어울려요. 부담스럽지 않고 담백한 맛이어서 여름철 입맛 없을 때도 술술 들어가는 스타일이에요.1. 재료 준비하기1) 상추 손질상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 완전히 제거해 주세요. 물기가 남아 있으면 견과류와 함께 버무릴 때 고소함이 희석될 수 있어요.2) 견과류 준비땅콩, 아몬드, 호두 등 원하는 견과류를 사용하면 돼요. 통째로 넣기보다는 거칠게 다져 넣으면 식감도 좋고 양념과 더 잘 어우러져요.3) 선택 재료양파나 고추를 조금 넣으면 맛의 균형이 좋아져요. 너무 많이 넣으면 고소한 맛이 묻힐 수.. 2025. 11. 20. 이전 1 다음